Jamón Reserva Morcillo Deshuesado 5.5 Kg/ aprox

El jamón serrano deshuesado Reserva Morcillo es la opción perfecta para quienes buscan disfrutar de nuestro jamón en un formato de gran aprovechamiento, completamente sin hueso y preparado para cortar. Seleccionamos jamones con más de 18 meses de curación y los presentamos completamente deshuesados, en piezas de aproximadamente 5,5 kg. JAMÓN SERRANO RESERVA MORCILLO +18 MESES La curación es uno de los puntos fundamentales de nuestra selección. Nuestro Jamón Reserva Morcillo cuenta con más de 18 meses de curación, buscando conseguir un buen equilibrio entre sabor, aroma y textura. El resultado es un jamón serrano con personalidad, perfecto tanto para disfrutar en casa como para trabajar diariamente en hostelería, restauración o tiendas especializadas. PIEZA COMPLETAMENTE DESHUESADA Una de las principales ventajas de este jamón serrano deshuesado es su gran aprovechamiento. Al retirar completamente el hueso, recibes aproximadamente 5,5 kg de producto preparado para cortar. De esta forma, no pagas por el peso del hueso de una pieza tradicional y puedes aprovechar mucho mejor el producto adquirido. Es un formato especialmente interesante para clientes con un consumo elevado y para profesionales que necesitan rapidez y facilidad de trabajo. IDEAL PARA MÁQUINA LONCHEADORA Su formato deshuesado permite trabajar cómodamente el jamón con máquina loncheadora, consiguiendo lonchas finas y uniformes y aprovechando prácticamente toda la pieza. También puede cortarse a cuchillo según las preferencias de cada cliente. Recomendamos cortar únicamente la cantidad que se vaya a consumir y dejar atemperar las lonchas antes de servirlas. De esta forma, la grasa adquiere una textura más agradable y pueden apreciarse mejor el aroma y el sabor del jamón. En Jamonería Morcillo ofrecemos nuestro Jamón Reserva en diferentes formatos para adaptarnos a cada tipo de consumo, desde tacos pequeños hasta medias piezas y piezas completas deshuesadas. Producto: Jamón Serrano Reserva Morcillo. Curación: Más de 18 meses. Presentación: Pieza completamente deshuesada. Peso: 5,5 kg aproximadamente. Ideal para: máquina loncheadora o corte a cuchillo. Gran aprovechamiento al no contener hueso. Envío refrigerado 24-48 horas. Condiciones especiales para restaurantes, bares, tiendas, supermercados y profesionales.