Nuestro jamón serrano propio, tiene una calidad envidiable, elaboramos y seleccionamos las mejores piezas personalmente para nuestros querido clientes, consiguiendo una curación y una calidad óptima. Nuestro jamón se caracteriza por ser un jamón reducido en sal y con una infiltración de grasa espectacular. El formato deshuesado viene pulido y pelado, por lo tanto el rendimiento es del 100%. En este caso solo viene una mitad del jamón.