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En Los Peperetes, adquirimos el mejor bonito del norte, pescado a caña en el Mar Cantábrico seleccionando siempre las mejores piezas por tamaño y frescura para lograr un producto delicado y muy agradable al paladar. En nuestro obrador, limpiamos meticulosamente cada pieza, aunque no retiramos la espina dorsal en principio para mantener la consistencia. Luego, cocemos el bonito en agua con sal hasta alcanzar el punto exacto de cocción y retiramos cuidadosamente las espinas. Este proceso, unido a un aceite de oliva de máxima calidad, garantizan que nuestro bonito del norte tenga una textura tierna y un sabor exquisito.

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Peso neto

Peso escurrido

Marca

Origen

Ficha Técnica

Bonito del norte (pescado), aceite de oliva y sal. Puede contener trazas de moluscos o crustáceos.

Valores nutricionales por 100gr *CDO % *CDO Adulto Medio
Valor energético 294 kcal / 1230 KJ 15 % 2000 kcal
GRASAS 9 g 13 % 70 g
 De las cuales saturadas 1 g 5 % 20 g
Hidratos de Carbono 0 g 0 % 260 g
Azúcar <0,5 g 1 % 90 g
Proteínas 19 g 38 % 50 g
SAL <0,5g 1 %

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Bonito Del Norte En Aceite De Oliva LOS PEPERETES

10,30

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En Los Peperetes, adquirimos el mejor bonito del norte, pescado a caña en el Mar Cantábrico seleccionando siempre las mejores piezas por tamaño y frescura para lograr un producto delicado y muy agradable al paladar. En nuestro obrador, limpiamos meticulosamente cada pieza, aunque no retiramos la espina dorsal en principio para mantener la consistencia. Luego, cocemos el bonito en agua con sal hasta alcanzar el punto exacto de cocción y retiramos cuidadosamente las espinas. Este proceso, unido a un aceite de oliva de máxima calidad, garantizan que nuestro bonito del norte tenga una textura tierna y un sabor exquisito.

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