• 691814743
  • Av. Ramón y Cajal, 50, 30530 Cieza, Murcia
¿Eres Supermercado, Tienda o Restaurante? Regístrate y obtén Descuentos Exclusivos
Envíos Gratuitos en pedidos +99€*
Envíos refrigerados 24/48h
Enviamos a toda Europa
Tu Espacio Gourmet

Envío a Península, Baleares y Europa
Envío Gratuito a Península a partir de 99€
Envío de 24 a 48 horas laborables

Con todo el sabor
Lo mejor en tu mesa

Información adicional

Peso 0,250 kg
Peso

250/350 grs
Calidad

Leche Pasteurizada, Cabra
Marca

Olavidia
Origen

España

Ficha Tecnica

FICHAS TECNICAS QUESO COAGULACION LACTICA_clientes y web

Olavidia MEJOR QUESO DEL MUNDO 2022 250 grs/aprox

15,20€
60,80€ /kg

15.20€/Kg

Te recomendamos:
Picos Rusticos Gourmet "OBANDO" 140 Grs
1 × Picos Rusticos Gourmet "OBANDO" 140 Grs
1,90€
sobrasada iberica REVISAN
1 × Sobrasada Ibérica Corte REVISAN
2,50€
salchichon vela iberico REVISAN
1 × Salchichón Vela Ibérico REVISAN
4,00€
jabuguitos chorizo de bellota 100% iberico
1 × Jabuguitos chorizo de bellota 100% ibérico sin gluten 2 piezas
6,00€

Mejor Queso del Mundo 2022,

certamen World Cheese Awards

  Es la forma de fermentación más antigua; se elabora con las bacterias lácticas presentes en la leche. Este tipo de bacterias actúan sobre la lactosa (azúcar de la leche) y la degradan a ácido láctico. En estos quesos, el desuerado (la pérdida de parte del suero contenido en la leche) se produce de forma espontánea.  
  • Leche de pasteurización lenta de cabra.
  • Tipo de coagulación: láctica madurado con mohos y carbón vegetal.
  • Maduración: de 15 a 20 días.
  • Formato: entre 250-300 gramos aprox.
  • Este tipo de quesos tienen un olor muy fuerte, como a «pies». Es un olor que luego en boca no aparece. Guardar siempre en frío
  • En los primeros días desde su salida de la queseria es un queso compacto, notas de nata , yogur, cuajada fresca ,pero a medida que va evolucionando se va volviendo un queso más cremoso, hasta el punto que se vuelve practicamente líquido, empezando desde la corteza hasta el centro, consiguiendo matices muchísimo mas complejos.
  • Cada consumidor puede elegir el punto de maduración que  más le guste.
Información adicional

Mejor Queso del Mundo 2022,

certamen World Cheese Awards

  Es la forma de fermentación más antigua; se elabora con las bacterias lácticas presentes en la leche. Este tipo de bacterias actúan sobre la lactosa (azúcar de la leche) y la degradan a ácido láctico. En estos quesos, el desuerado (la pérdida de parte del suero contenido en la leche) se produce de forma espontánea.  
  • Leche de pasteurización lenta de cabra.
  • Tipo de coagulación: láctica madurado con mohos y carbón vegetal.
  • Maduración: de 15 a 20 días.
  • Formato: entre 250-300 gramos aprox.
  • Este tipo de quesos tienen un olor muy fuerte, como a «pies». Es un olor que luego en boca no aparece. Guardar siempre en frío
  • En los primeros días desde su salida de la queseria es un queso compacto, notas de nata , yogur, cuajada fresca ,pero a medida que va evolucionando se va volviendo un queso más cremoso, hasta el punto que se vuelve practicamente líquido, empezando desde la corteza hasta el centro, consiguiendo matices muchísimo mas complejos.
  • Cada consumidor puede elegir el punto de maduración que  más le guste.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Información adicional

Peso 0,250 kg
Peso

250/350 grs
Calidad

Leche Pasteurizada, Cabra
Marca

Olavidia
Origen

España

Ficha Tecnica

FICHAS TECNICAS QUESO COAGULACION LACTICA_clientes y web

Jamonería Morcillo
Productos Relacionados
Ver productos

(3 valoraciones)

Gouda Beemster Royal Grand Cru 200g

5,95€

Cuña de queso Ojo de Guadiana semicurado con 3 meses de curación, elaborado con leche de oveja y sabor suave y equilibrado. Ideal para consumo diario y tablas de quesos.

(1 valoraciones)

CUÑA MANCHEGO OJOS DE GUADIANA SEMICURADO 3 MESES 200 GRS

10,55€
52,75€ /kg

(4 valoraciones)

TORTA DEL CASAR D.O 350-420 grs

14,20€
35,50€ /kg

(1 valoraciones)

QUESO WENSLEYDALE CON CHOCOLATE Y NARANJA 1.5 KG

48,45€
32,30€ /kg

(5 valoraciones)

Cuña Queso Viejo Curado De Cabra Sansueña

10,50€
30,00€ /kg

(7 valoraciones)

Queso Cremoso Oveja Pastura Con Trufa Finca Pascualete 380 grs

19,95€
52,50€ /kg

queso manchego ojo de guadiana platino 18 meses

(9 valoraciones)

CUÑA MANCHEGO OJOS DE GUADIANA PLATINO 18 MESES 200grs

14,25€
71,25€ /kg

(1 valoraciones)

Queso Ojos Del Guadiana Semicurado Manchego Oveja 2 Kg/aprox

73,00€
36,50€ /kg

(1 valoraciones)

Queso Vaca Gouda 1/4 Con Miel Boer’n Trots 2.8 Kg/ aprox

99,00€
35,36€ /kg

(0 valoraciones)

Leicestershire Rueda 3,6Kg

145,00€
40,28€ /kg

(3 valoraciones)

Gouda Beemster Royal Grand Cru 200g

5,95€

Cuña de queso Ojo de Guadiana semicurado con 3 meses de curación, elaborado con leche de oveja y sabor suave y equilibrado. Ideal para consumo diario y tablas de quesos.

(1 valoraciones)

CUÑA MANCHEGO OJOS DE GUADIANA SEMICURADO 3 MESES 200 GRS

10,55€
52,75€ /kg

(4 valoraciones)

TORTA DEL CASAR D.O 350-420 grs

14,20€
35,50€ /kg

(1 valoraciones)

QUESO WENSLEYDALE CON CHOCOLATE Y NARANJA 1.5 KG

48,45€
32,30€ /kg

(5 valoraciones)

Cuña Queso Viejo Curado De Cabra Sansueña

10,50€
30,00€ /kg

(7 valoraciones)

Queso Cremoso Oveja Pastura Con Trufa Finca Pascualete 380 grs

19,95€
52,50€ /kg

queso manchego ojo de guadiana platino 18 meses

(9 valoraciones)

CUÑA MANCHEGO OJOS DE GUADIANA PLATINO 18 MESES 200grs

14,25€
71,25€ /kg

(1 valoraciones)

Queso Ojos Del Guadiana Semicurado Manchego Oveja 2 Kg/aprox

73,00€
36,50€ /kg

Bajamos los Precios, Ofertas de Jamones
Ver productos

Visita nuestra Zona Gourmet

Ver productos
Jamonería Morcillo
Jamonería en Murcia
Deja tu reseña 
 
 
 
 
  EXCELENTE  
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5 
 A base de 296 reseñas 
  
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 Publicado en Google Google 
 
 Antonio Jose Beneroso Molina profile picture 
 
 
 Antonio Jose Beneroso Molina 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. 
Producto de primera calidad, las anchoas 000 son extraordinarias , los pedidos faciles de hacer y una atencion personalizada estupenda   , recomiendo sin duda esta empresa .
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google Google 
 
 frankcis cano profile picture 
 
 
 frankcis cano 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. 
Fuimos a ver la tienda, ya solo al entrar esa olor maravillosa a jamón con forne abres la puerta, las anchoas 00 selección morcillo muy buenas, las volveremos a comprar, recomiendo 100%, el chorizo ibérico revisan está riquísimo y que decir de la carne de wagyú, maravillosa, la atención es muy buena , buen trabajo 💪
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google Google 
 
 Rafael Zaragoza profile picture 
 
 
 Rafael Zaragoza 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. 
CALIDAD EXCEPCIONAL, asi es como defino a Jamonería Morcillo. Tuve la suerte de que llegaran por TikTok algunos de sus videos y me entró la curiosidad de probar sus productos y el resultado ha sido excelente. Son numerosos los pedidos que he realizado en estos ultimos años, y en todos he constatado la gran profesionaliad de Alejandro and company. Trato exquisito y productos de maxima calidad donde principalmente destacaría sus anchoas 00 y 000 (las mejores del mercado y con mucha diferencia) , el salmón ahumado (impresionante) y su última incorporación, el Angus Australiano con una calidad extraordinaria. ENHORABUENA y sobretodo espero que mantengais estas calidades.
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google Google 
 
 Angel G. profile picture 
 
 
 Angel G. 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. 
A parte de excelentes productos tienen un servicio postventa inmejorable.
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google Google 
 
 maria andres herrera profile picture 
 
 
 maria andres herrera 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. 
Compré las anchoas triple 0 en envase de 12 lomos y longaniza seca para probar y lo cierto es que las anchoas están buenísimas! Productazo..repetiré pedido, ahora en mayor cantidad. El servicio y la rapidez del envío es de 10. Ahhh! La longaniza muy rica también.
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google Google 
 
 Ismael Gisbert profile picture 
 
 
 Ismael Gisbert 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. 
Producto exquisito i rapidez en la entrega
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google Google 
 
 francisco gayte hermoso profile picture 
 
 
 francisco gayte hermoso 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. 
Envío excelente, muy bien envasado. Pinta maravillosa.
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google Google 
 
 Maria Carmen Luque profile picture 
 
 
 Maria Carmen Luque 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. 
Servicio muy rápido, producto fresco calidad muy buena y han tenido el detalle de enviar unos picos gourmet
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google Google 
 
 melania carrasco muñoz profile picture 
 
 
 melania carrasco muñoz 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. 
Productazo y una atención espectacular.
Selecciona un cupón

Jamonería Morcillo

Consigue un 5€ de descuento en tu primera compra usando el cupón

BIENVENIDA5

*Sólo válido en tu primera compra. Un solo uso.