Ventresca De Atún Rojo En Aceite De Oliva 125 gr HERPAC

¿De dónde proviene la ventresca de atún rojo?

La ventresca proviene de la barriga del atún y es la parte más jugosa. También se le llama ventrisca, ventrecha, mentresca, barriga, ijar… depende de la zona geográfica en la que nos encontremos.

Cómo consumirla

Se trata de un producto tan exquisito que puede degustarse por sí solo, pero también es ideal para disfrutar en aperitivos en como tostas, montaditos…

Propiedades de la ventresca de atún rojo

Contiene un alto índice de grasa. Esto le aporta un gran y delicado sabor que le diferencia de cualquier otra carne del resto del atún, y una textura única irresistible para el paladar. Además, se trata de un producto con un alto nivel de proteínas, con ácidos grasos omega 3 y 6, por lo que aporta beneficios a la salud, como por ejemplo, ayudar a reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares.