Las huevas de Maruca (Molva molva) se curan con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar, se lavan y secan, con una técnica artesanal que, hace más de dos mil años, trajeron a nuestras costas los fenicios, griegos y romanos. Estas huevas llevan el sello azul MSC al ser elaboradas con pescado obtenido por pesca sostenible certificada.

En la cocina, estas huevas son muy valoradas debido a su textura cremosa y a sus notas yodadas marinas que aportan a los platos un sabor a mar con una intensidad que se encuentra entre la suavidad del mújol y potencia extrema de la hueva de atún.

Uno de los aperitivos más tradicionales de la región del Mar Menor es la tabla con lonchas de mojama de atún extra y huevas de maruca, mújol y atún, cortadas en rodajas finas, acompañadas de brotes de legumbres, almendra marcona frita y unas gotas de AOVE. También se emplea en ensaladas y en tostas, a las que aporta su sabor exquisito.

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Peso

300 grs Aprox

Origen

España

Ficha Técnica

HUEVA DE MARUCA

34 valoraciones en Hueva Maruca Extra Taco 300 grs

1-5 of 34 reseñas
  1. Soy un fan de la maruca, y ahí he echado de menos que me dejara un poco más de gusto!!!

Hueva Maruca Extra Taco 300 grs

19,00

19€/Kg

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Nuestras huevas de maruca En Jamonería Morcillo trabajamos con productores especializados de toda España, seleccionando siempre las piezas con mejor calibre y curación. Colaboramos con varias fábricas para garantizar una materia prima excelente, curada con el punto justo de sal y secado que nos caracteriza. El resultado: huevas de maruca de sabor intenso, textura firme y calidad superior en cada bocado.
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Nuestras huevas de maruca En Jamonería Morcillo trabajamos con productores especializados de toda España, seleccionando siempre las piezas con mejor calibre y curación. Colaboramos con varias fábricas para garantizar una materia prima excelente, curada con el punto justo de sal y secado que nos caracteriza. El resultado: huevas de maruca de sabor intenso, textura firme y calidad superior en cada bocado.
Las huevas de Maruca (Molva molva) se curan con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar, se lavan y secan, con una técnica artesanal que, hace más de dos mil años, trajeron a nuestras costas los fenicios, griegos y romanos. Estas huevas llevan el sello azul MSC al ser elaboradas con pescado obtenido por pesca sostenible certificada. En la cocina, estas huevas son muy valoradas debido a su textura cremosa y a sus notas yodadas marinas que aportan a los platos un sabor a mar con una intensidad que se encuentra entre la suavidad del mújol y potencia extrema de la hueva de atún. Uno de los aperitivos más tradicionales de la región del Mar Menor es la tabla con lonchas de mojama de atún extra y huevas de maruca, mújol y atún, cortadas en rodajas finas, acompañadas de brotes de legumbres, almendra marcona frita y unas gotas de AOVE. También se emplea en ensaladas y en tostas, a las que aporta su sabor exquisito.

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Las huevas de Maruca (Molva molva) se curan con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar, se lavan y secan, con una técnica artesanal que, hace más de dos mil años, trajeron a nuestras costas los fenicios, griegos y romanos. Estas huevas llevan el sello azul MSC al ser elaboradas con pescado obtenido por pesca sostenible certificada.

En la cocina, estas huevas son muy valoradas debido a su textura cremosa y a sus notas yodadas marinas que aportan a los platos un sabor a mar con una intensidad que se encuentra entre la suavidad del mújol y potencia extrema de la hueva de atún.

Uno de los aperitivos más tradicionales de la región del Mar Menor es la tabla con lonchas de mojama de atún extra y huevas de maruca, mújol y atún, cortadas en rodajas finas, acompañadas de brotes de legumbres, almendra marcona frita y unas gotas de AOVE. También se emplea en ensaladas y en tostas, a las que aporta su sabor exquisito.

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Antonio Jose Beneroso Molina profile picture
Antonio Jose Beneroso Molina
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Producto de primera calidad, las anchoas 000 son extraordinarias , los pedidos faciles de hacer y una atencion personalizada estupenda , recomiendo sin duda esta empresa .
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frankcis cano
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Fuimos a ver la tienda, ya solo al entrar esa olor maravillosa a jamón con forne abres la puerta, las anchoas 00 selección morcillo muy buenas, las volveremos a comprar, recomiendo 100%, el chorizo ibérico revisan está riquísimo y que decir de la carne de wagyú, maravillosa, la atención es muy buena , buen trabajo 💪
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Rafael Zaragoza profile picture
Rafael Zaragoza
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CALIDAD EXCEPCIONAL, asi es como defino a Jamonería Morcillo. Tuve la suerte de que llegaran por TikTok algunos de sus videos y me entró la curiosidad de probar sus productos y el resultado ha sido excelente. Son numerosos los pedidos que he realizado en estos ultimos años, y en todos he constatado la gran profesionaliad de Alejandro and company. Trato exquisito y productos de maxima calidad donde principalmente destacaría sus anchoas 00 y 000 (las mejores del mercado y con mucha diferencia) , el salmón ahumado (impresionante) y su última incorporación, el Angus Australiano con una calidad extraordinaria. ENHORABUENA y sobretodo espero que mantengais estas calidades.
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Angel G. profile picture
Angel G.
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A parte de excelentes productos tienen un servicio postventa inmejorable.
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maria andres herrera
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Compré las anchoas triple 0 en envase de 12 lomos y longaniza seca para probar y lo cierto es que las anchoas están buenísimas! Productazo..repetiré pedido, ahora en mayor cantidad. El servicio y la rapidez del envío es de 10. Ahhh! La longaniza muy rica también.
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Ismael Gisbert profile picture
Ismael Gisbert
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Producto exquisito i rapidez en la entrega
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francisco gayte hermoso profile picture
francisco gayte hermoso
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Envío excelente, muy bien envasado. Pinta maravillosa.
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Maria Carmen Luque profile picture
Maria Carmen Luque
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Servicio muy rápido, producto fresco calidad muy buena y han tenido el detalle de enviar unos picos gourmet
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melania carrasco muñoz profile picture
melania carrasco muñoz
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Productazo y una atención espectacular.
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