Nuestros boquerones en vinagre gourmet selección Morcillo son el resultado de una selección cuidada pieza a pieza, buscando siempre tamaño, textura y sabor excepcionales.
Trabajamos con producto de máxima calidad, elegido uno a uno, para garantizar un boquerón limpio, carnoso y con un equilibrio perfecto entre acidez y suavidad.
El proceso de elaboración respeta el producto al máximo, consiguiendo una textura firme y un sabor fresco que marca la diferencia frente a los boquerones convencionales.
Ideales para disfrutar como aperitivo, acompañados de aceite de oliva virgen extra o como parte de una tabla gourmet.
En Jamonería Morcillo apostamos por ofrecer productos que realmente destacan, y estos boquerones en vinagre son un claro ejemplo de ello.
Envío refrigerado en 24-48h a toda España para mantener todas sus propiedades.
También disponibles con precios especiales para restaurantes, tiendas y profesionales del sector.
Si buscas comprar boquerones en vinagre gourmet de verdad, esta es una selección que no falla.
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA LEGAL – BOQUERONES EN VINAGRE (SEMICONSERVA)
- DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO
Boquerones en vinagre en aceite de oliva (semiconserva)
- LISTA DE INGREDIENTES
Boquerones (PESCADO), aceite de oliva, vinagre de vino (contiene SULFITOS), sal.
- INFORMACIÓN CUANTITATIVA
- Peso neto: 196 g
- Peso neto escurrido: 160 g
- CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener refrigerado entre 2°C y 8°C.
Una vez abierto, consumir en un plazo máximo de 72 horas y conservar el producto cubierto de aceite.
- MODO DE EMPLEO
Producto listo para el consumo.
- IDENTIFICACIÓN DEL OPERADOR ALIMENTARIO
R.G.S.E.A.A.: 12.025737/MU
- ORIGEN DE LA MATERIA PRIMA
Especie: Engraulis encrasicolus (boquerón)
Zona de captura: Atlántico Noreste FAO 27 (VIIIc)
Método de pesca: Redes de cerco
- INFORMACIÓN ADICIONAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Producto sometido a congelación previa conforme a la normativa vigente para la prevención de anisakis.
- FECHA DE DURACIÓN MÍNIMA
Consumir preferentemente antes de: ver envase.
- IDENTIFICACIÓN DE LOTE
Lote: indicado en el envase.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Valor energético: 624 kJ / 198 kcal
Grasas: 11,3 g
- de las cuales saturadas: 1,86 g
Hidratos de carbono: 2 g
- de los cuales azúcares: 1 g
Proteínas: 22,27 g
Sal: 4 g
- CÓDIGO EAN
8495391058594
OBSERVACIÓN IMPORTANTE
Producto clasificado como semiconserva, por lo que requiere mantenimiento en refrigeración para garantizar su seguridad y calidad.
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